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■約6割がスーパーで食材を購入、19時に家族そろって夕食をとる家庭が多数

夕食のメニューの決定方法は家族構成にかかわらず、「冷蔵庫の中の食材を見て決める」、「店舗に行って食材を見てから決める」という意見が全体の約5割をしめており、子どものいる家庭ほど「家族のリクエストで決定する」比率が高く、また、大人だけの家庭、単身者ほど「自分の食べたいもので決める」という意見の比率が高くなっていました。

夕食をとる時間帯は、子どもがいる家庭ほど夕食の時間が早く、単身者ほど夕食をとる時間が遅く、そのため夕食のメニューを決めるタイミングも子どものいる家庭ほど早いことがわかっています。